Robert Makłowicz – Włochy: Bogactwo biednej kuchni

W ostatnim już odcinku z rejsu po archipelagu Wysp Liparyjskich odwiedzimy najpierw największą z nich wszystkich, Salinę. To na niej kręcono słynny film Il Postino, na niej ludzie od dawna zajadają się pane cunzato, czyli kanapkami z podpiekanego chleba skropionego oliwą i obłożonego lokalnymi produktami. Owo skromne danie biednych niegdyś ludzi przekształcono dziś w kulinarny majstersztyk. Odwiedzimy również winiarnię, w której powstają trunki ze słynnego szczepu lokalnej malwazji, a potem popłyniemy na malutką Vulcano, by spróbować tamtejszej pizzy i zażyć kąpieli w podgrzewanej przez wulkan wodzie morskiej. Dla gotujących przepis na roladki z bakłażana w sosie pomidorowym.