Robert Makłowicz – Francja: Musztarda po obiedzie

W naszej ostatniej relacji z Burgundii odwiedzimy wprzódy stolicę regionu, zacne i syte miasto Dijon, pełne zabytków i sklepów z regionalnymi produktami spożywczymi, wśród których prym wiodą musztarda, likier porzeczkowy, pierniki oraz wino. By burgundzkie wino mogło powstać, potrzebne są beczki, dlatego też odwiedzimy manufakturę specjalizującą się w ich wytwarzaniu i podpatrzymy cały, fascynujący i niezmienny od wieków proces ich wyrabiania. Następnie przeniesiemy się do przepięknego miasta Beaune, gdzie poznamy nie tylko najważniejsze tamtejsze atrakcje historiaczne, lecz również siłę lokalnej gastronomii, by w końcu odwiedzić wytwórnię lokalnej musztardy, aby dowiedzieć się, jak ona powstaje i zrozumieć, czym różni się musztarda dijońska od musztardy burgundzkiej.