Robert Makłowicz – Włochy: W krainie culatello

Tym razem w trakcie naszej północnowłoskiej eskapady odwiedzimy Parmę. Po skromny włoskim śniadaniu odbędziemy spacer po centrum miasta, pełnym wspaniałych zabytków i ekskluzywnych spożywczych delikatesów, a potem udamy się nad rzekę Pad, do krainy wina lambrusco i dojrzewającej dojrzewającej szynki, zwanej culatello di Zibello.W samym miasteczku Zibello spożyjemy gargantuiczną kolację, wprzódy degustując ową słynną szynkę u jej producenta i pokazując, jak przyrządza się lokalne risotto alla lambrusco.